NYTÅRSMENU UD AF HUSET

Friteret snack m. dip
Rejechips m. chipotle og røget paprikastøv
Rispapir m. urtecreme

Forret

Cremet hummerbisque m. skaldyr
Dertil hjemmebagt cupbrød

Hovedret

Valg ml. enten fisk eller kød:

Fisk
Papilotte
Torsk bagt m. grønt, smør, urter og citron
Kold hollandaise

Kød
Medaljon af kalv
Sauteret svampe, citron og skalotteløg
Rødvinsglace

Tilbehør
Pommes Anna m. masser af smør og timian
Frisk kålsalat m. tranebær, granatæble, appelsinvinagrette og hakket nødder

Dessert

Gateau Marcel m. creme og champagnedrys

Kr. 365,-

Tilvalg

Caviar
Gastro Unika Gold 30 g.
475,-

Østers
12 stk. La Gall
300,-

Hjemmelavet kransekage m. nougat
pr. stk.
35,-

TO GO 1. JANUAR