Julefrokost

Frokost og aftenmenu

Pris per kuvert 395,-

1. servering
Marienerede sild m. æbler, bær kapers, syltede løg og dild.
Karrysild m. rødløg.
Hvidt og mørkt brød, samt smør.

2. servering
Røget hellefisk m. wasabi creme og fennikel crudite.
Æggesalat m. bladselleri
Ristet rugbrød

3. servering
Braiseret gris (spoleben) m. æble og svesker, pastinak creme. Hertil grønkålssalat m. kirsebær vinaigrette, brun sovs og kartofler på bordene.

4. servering
Hjemmelavet risalamande m. kirsebær og hakkede mandler.